ホットケーキミックスで作る、簡単モリンガマフィン

こんにちは♪Smile Gritです♪

みなさん、おうちでよく作るスイーツは何ですか?

私はホットケーキならよく作ります!朝ごはんがわりにしたり、おやつにしたり出来て便利😄

おうちでホットケーキミックスが余ったりしますよね、そんなときにはひと工夫♪

モリンガ入りのマフィンを作るのはいかがですか?

今日は簡単に作れて栄養たっぷりの、モリンガマフィンのレシピをご紹介します♪( ´▽`)

簡単!ホットケーキミックスで作るモリンガマフィン

トッピングして焼いた、出来上がり写真はこちらです😊

アーモンドスライスでお花のように飾ってみました♪オレオで満足感もUP!

では材料です😊

栄養たっぷり♪ホットケーキミックスで作れるモリンガマフィンのレシピ

材料(3人分)

マフィン生地の材料はこちらです♪

  • ホットケーキミックス 300g
  • 【飲む南国モリンガ】4包
  • 卵 2個
  • 砂糖 40g
  • サラダ油 100ml
  • 牛乳  160ml
  • バニラエッセンス 少々

トッピングはお好みで♪

いろいろなナッツなんかを載せると美味しそうですね、今回はアーモンドスライスにしました。

  • オレオ(トッピング用) 適量
  • アーモンドスライス(トッピング用) 適量

マフィンの材料に使っている【飲む南国モリンガ】って?

飲む南国モリンガとは、私たち株式会社Smile Gritがオリジナル商品として販売しているパウダータイプの無農薬、国産のモリンガ商品です!

ミラクルツリーと呼ばれるモリンガは、可食植物のなかではトップクラスに栄養素が多く含まれています!なんと栄養素90種類以上♪

手軽に栄養がとれるんですね♪後ほど詳しく説明します。

では、作り方いってみましょう♪

作り方

下準備しましょう♪

  • オーブンを180℃で予熱しておく

予熱している間に、生地をつくります😄

  1. ボウルにホットケーキミックス300g、【飲む南国モリンガ】4包、 砂糖40gをいれて混ぜる
  2. 卵2個、サラダ油100ml、牛乳160mlを加え、よく混ぜる
  3. バニラエッセンスを2、3適を加えさらによく混ぜる

生地はこれで完成です♪混ぜるだけ😄

では、型に流し入れましょう。

  1. 型に流し入れる( 今回はケーキの型を使っていますが、マフィンカップを使っていただいて問題ありません♪)
  2. 机に2、3回トントンと軽く落として空気を抜いておく。

出来ましたか?ではトッピングをしましょう♪

  1. アーモンドスライスをお花の形に並べる
  2. オレオを手で割って記事の上にのせる

トッピングが完了😄それでは焼いていきます。

  1. 180℃に熱したオーブンで、25分ほど焼く
  2. 竹串かつまようじを中心に刺してみて、生地がくっつかなければ出来上がりです♪

簡単にできました!

モリンガには抹茶のような風味があるので、スイーツにすると抹茶味に似て美味しく出来上がります♪

ホットケーキミックスとの相性バッチリ!!

マフィンじゃなく、いつものホットケーキに飲む南国モリンガを混ぜるのも良いと思います♪

レシピを工夫するのは楽しいですよね♪

モリンガって何が良いの?モリンガを料理に使うメリットとは

今回はスイーツにモリンガを混ぜてみました!

他の材料と一緒に混ぜるだけなので、取り入れやすいですよね♪ 

スイーツだけでなく、ドレッシングに入れたり、ソースにしたり。様々な料理にお使いいただけます😆

ではモリンガって一体何がいいの?と思いますよね、モリンガの効果をまとめました!

・ビタミンが豊富で、美肌になる、免疫を高める
・亜鉛が含まれていて健康な髪になる
・鉄分が含まれていて貧血の予防になる
・ポリフェノールが含まれていてアンチエイジングになる

ほんの一部ですが、こんなかんじです♪

しかも含まれている栄養素の量がとても多いんです😄

例えば、鉄分は生プルーンの約12倍、ビタミンEは卵の約96倍、など!

ビタミン、ミネラル、アミノ酸、GABAなどなど90種類以上の栄養素が含まれているスーパーフードのモリンガです!

さまざまな栄養素を一度にバランスよくとれる、それがモリンガのメリットです♪

モリンガの効果についてはホームページのブログに詳しく書いているので、ぜひご覧になってください。

沖縄産の無農薬モリンガです♪

【飲む南国モリンガ】の販売価格は一箱に30包入りで、税込3,280円となっております✨

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飲む南国モリンガ購入ページ

 

 

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