ごろごろフルーツ♪クリームチーズ入りビタミンたっぷりモリンガフルーツサンド

こんにちは!Smile Gritです😄

みなさん、フルーツは好きですか?私は大好きです!いつもはスムージーにしたり、そのまま食べたりしています。

旬のフルーツはとても美味しいですし、美肌に良いビタミンなどの栄養も手軽に摂ることができますよね♪( ´▽`)

今回は、お子様も喜ぶこと間違いなしの、見た目にもカラフルで可愛いフルーツサンドを作っていきます。

クリームにモリンガが入っていて、美味しいのに栄養満点ですよ😊

一見難しそうですが、実は、コツをつかめば自分でも簡単に作れちゃうんです♪

では、フルーツサンドのレシピ、行ってみましょう!

断面がきれい♪クリームチーズ入りモリンガフルーツサンド

見た目もとっても可愛くて美味しそうなんです!出来上がりはこのようになります♪

お好みのフルーツで色も鮮やかなフルーツサンドです!美味しそうですよね😊

スタッフが試食したところ、クリームの甘みとフルーツの酸味がベストマッチ!

モリンガの味はそんなに主張していなくて、お子様でも食べやすいと思います♪

美味しくて、いくらでも食べられちゃう仕上がりとなりました♪

では、レシピをご紹介しますね!

カラフルでかわいいモリンガフルーツサンドのレシピ

では材料から♪いってみましょう!

材料(2人分)

  • サンドイッチ用の食パン 4枚
  • クリームチーズ 100g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 大さじ2〜3(お好みで調節してください)
  • 【モリンガ100%パウダー】5g (飲む南国モリンガをお使いの場合は、2包)
  • お好きなフルーツ 適量

レシピの材料にある【モリンガ100%パウダー】って?

モリンガ100%パウダーとは、私たち株式会社Smile Gritがオリジナル商品として販売している、パウダータイプのモリンガ商品です♪

モリンガ100%パウダーは、沖縄で育った有機モリンガの粉末で、いろいろな用途にお使いいただけます!!

混じり気のない純粋なモリンガですので、栄養はたっぷり♪お料理にも使いやすいんです!

また、飲む南国モリンガは、モリンガ、大麦若葉、桑葉、黒糖をブレンドした粉末タイプの商品となっています。

こちらをフルーツサンドに使う際には、パウダー自体に黒糖が入っていますので、材料のお砂糖を少し減らすと良いですよ♪

モリンガについては後ほど詳しくお伝えしますね♪

ではレシピに戻ります😄

作り方

では、サンドイッチをつくる前に下準備をしましょう♪

  1. クリームチーズを室温に戻しておく
  2. ハンドミキサーを用意する(ない場合は泡立て器でOKです)
  3. フルーツを洗って、皮を剥いたりサンドイッチに挟みやすいように準備する

クリームチーズが柔らかくなったら、調理スタートです!

  1. ボウルに、常温に戻したクリームチーズと、生クリームを入れて、泡立て器で混ぜる
  2. 砂糖大さじ2〜3と、モリンガ5gを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる
  3. クリームが八分立て(ツノがたつくらい)になったら、混ぜるのをやめる
  4. 食パンの片側2枚に、クリームを広げる。このときに、クリームを広げすぎずパンに余白が残るように塗ってください!ギリギリまでクリームを塗ると、フルーツを置いた時にクリームがパンからはみ出してしまいますよ
  5. フルーツを並べる。断面を想像しながら、配置してくださいね♪
  6. 残りのパン2枚にクリームを塗って、フルーツをのせたパンに重ねてサンドイッチにする

サンドイッチの形を安定させるために冷蔵庫で寝かせましょう♪あと少しで完成ですよ!

  1. ラップをして冷蔵庫で寝かせ冷やし固める
  2. ラップにマジックなどで、カットするラインを下書きする(今回は三角に切ったので、対角線上に×の線をひきました)
  3. カットして、完成♪

ごろごろフルーツ!キレイな無断面を作るためのポイント

カットするラインの下に、フルーツが来るように考えてフルーツを置く、そしてフルーツは大きめの塊、いちごなら切らずまるごと挟むと、インパクトのあるカラフルな断面に仕上がります♪

キウイも、丸ごとでもOKですし、みかんも。その辺りはお好みで♪( ´▽`)

ラップにマジックなどでカットするラインを下書きするとキレイに切れます。その際はラップごと切りましょう!

また、パン切り用のナイフで切るととてもキレイに切れますので、お持ちの方はぜひ、パン用のナイフをお使いください😄

うまく切れましたか?フルーツサンドの完成です♪

フルーツサンドは見ているだけでワクワクしますよね🍓

おもてなしにもピッタリのスイーツです😄

モリンガって何が体にいいの?どんな効果があるの?

では最後に、モリンガについて少し詳しくご説明しますね♪

今回は、沖縄で育ったオーガニックモリンガ100%のパウダーを使いました😄

モリンガは、ミラクルツリーと呼ばれる植物で、可食植物の中では最も多いとされる90種類以上の栄養素を含んでいるんです!

では、モリンガを食べるとどんな効果があるのでしょうか?

代表的なものをまとめました♪

豊富な食物繊維による便秘解消
・老廃物を出し、新陳代謝UP
・ポリフェノールによるアンチエイジング
・お通じがよくなり腸内環境改善
・鉄分による貧血の改善
・GABAによる質の良い睡眠

これだけではありません。まだまだたくさん、体にとっていろんな良いことがあるんです♪

興味を持っていただけましたら、ホームページのモリンガの記事に詳しく載っていますので、ぜひ読んでみてくださいね!

モリンガ100%パウダーはさらさらと溶けやすい粉末タイプで、飲み物に溶かすこともできますし、ヨーグルトなどにかけたり、パスタソースやピザソースに混ぜたりいろいろな使い方ができてとても便利です😊

味は、抹茶のような風味で意外といろんなお料理にも合うんです♪

モリンガレシピも毎週更新中です٩( ‘ω’ )و

また、水に溶かすだけで飲める、個包装タイプの飲む南国モリンガもございます。

ライフスタイルに合わせて、モリンガを選んでみてくださいね♪

こちらはレシピに使用した【オーガニックモリンガ100%パウダー】、販売価格は、税込み1,880円となっております。

こちらは、便利な個包装のブレンドタイプ♪【飲む南国モリンガ】販売価格は一箱に30包入りで、税込3,280円となっております✨

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また、ホームページではモリンガについて詳しく解説しています!ぜひ、ご覧になってください✨

 

 

 

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